Comida di Buteco volta a movimentar São Paulo com 157 bares

Concurso acontece de 10 de abril a 10 de maio e convida o público a provar petiscos inéditos em bares da capital e da região metropolitana

Entre 10 de abril e 10 de maio, São Paulo entra novamente na rota do Comida di Buteco com a sua 14ª edição local, reunindo 157 butecos entre a capital e a região metropolitana. Durante o período, o público poderá circular pelos bares participantes, provar os petiscos criados especialmente para a disputa e participar da votação que ajuda a definir o melhor buteco da cidade.

Em 2026, o tema nacional escolhido pelo concurso é verduras, proposta que puxa a criatividade dos bares para receitas com folhas, talos, flores comestíveis e outras combinações que valorizam ingredientes do dia a dia da cozinha brasileira. Na prática, a edição reforça uma das marcas do projeto: transformar ingredientes simples em preparos com identidade, memória afetiva e cara de balcão cheio.

Criado em 2000, em Belo Horizonte, o Comida di Buteco nasceu com o objetivo de valorizar os butecos autênticos e a cozinha de raiz. Ao longo da trajetória, o concurso cresceu, chegou a São Paulo em 2012 e se consolidou como uma vitrine importante para pequenos negócios familiares, ajudando a manter viva a cultura do buteco em diferentes regiões do país.

Mais do que um festival gastronômico, o Comida di Buteco funciona como concurso. Público e jurados dão notas de 1 a 10 para petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O petisco carrega 70% do peso da nota, enquanto os outros três critérios ficam com 10% cada. No resultado final, a avaliação é dividida em 50% para o público e 50% para os jurados, fórmula que mantém o consumidor como peça central da disputa.

Para quem quer começar o roteiro com alguns nomes que ajudam a traduzir o espírito desta edição, vale olhar para endereços como A Juriti, no Cambuci, com o petisco Choro da Joana; Armazém Mandacaru, na Consolação, com a Cumbuca da Hora; Bar Amigo Giannotti, na Bela Vista, com o Bracholas Giannotti; Bar do Miltinho, em Mirandópolis, com a Quiche de Verduras; e Altino Deck Bar, em Osasco, com o Derrete que é verde. É o tipo de roteiro que mistura tradição, novidade e aquele velho prazer de descobrir um bom balcão sem precisar de discurso gourmet demais. O buteco, afinal, já fala muito bem por conta própria.

Comida di Buteco
Data: 10 de abril a 10 de maio de 2026
Horário: conforme o funcionamento de cada buteco participante
Local: São Paulo e região metropolitana
Lista de butecos e pratos participantes em SP: comidadibuteco.com.br/butecos/sao-paulo/
Valor: R$ 40

Comida di Buteco
Instagram: @_comidadibuteco

Foto: divulgação
Fonte: Rede Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.