Chef Rodrigo Queiroz prepara pratos especiais para o Dia dos Pais

Notícia atualizada em 24/04/2019

Em comemoração ao Dia dos Pais, 12 de agosto, os restaurantes Tre Bicchieri e Tre JK oferecem pratos especiais para a data

Para agradar ao paladar das famílias, o chef e sócio Rodrigo Queiroz apresenta o menu “La festa del Papà“, com opções de entrada, prato principal e sobremesa.

Para começar, a insalata di Gruyère in carozza con gamberi crocante (R$ 65), mix de folhas acompanhado do queijo suíço Gruyère e camarão crocante. Como prato principal, uma das saborosas opções é o gnocchi ripieno di faggiano salsa di porcini freschi (R$ 95), nhoque recheado com ragu de faisão ao molho do próprio assado, com funghi porcini fresco.

Para encerrar, a crostata di mele (R$ 29) é a sugestão para adoçar o paladar na medida certa: massa folhada com recheio de maçã caramelizada, acompanhada com sorvete.

LA FESTA DEL PAPÀ
(Menu Dia dos Pais)

ANTIPASTE
Insalata di Gruyère in carozza con gamberi crocante (R$ 65)
(mix de folhas com queijo Gruyère suíço e camarão crocante)

PRINCIPALE
Gnocchi ripieno di faggiano salsa di porcini freschi (R$ 95)
(nhoque recheado com ragu de faisão ao molho do próprio assado com funghi porcini fresco)

Duo di agnello (R$ 105)
(carré e paleta de cordeiro assados ao forno, acompanhado de batata rústica, mousseline de batata ao molho demi-glacé de cordeiro)

Anatra confitato con lenticchie del Castelluccio (R$ 90)
(Coxa de pato confitada com lentilha de Castelluccio)

DOLCI
Crostata di mele (R$ 29)
(massa folhada com recheio de maçã caramelizada, servida com sorvete)

Tre Bicchieri
Endereço: Rua General Mena Barreto, 765
Site: www.trebicchieri.com.br
Facebook: /TreBicchieri
Instagram: @trebicchieri_

Tre JK
Endereço: Shopping JK Iguatemi – Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041
Site: www.trejk.com.br 
Facebook: Tre JK
Instagram: @trebicchieri

Foto destaque: Tadeu Brunelli

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.