Pissani lança Collezione Incontri 2019

Inspirada nos encontros familiares e de amigos

A cada ano, a PISSANI MASSAS GOURMET renova seu cardápio com uma nova coleção, mudando os sabores, formas, texturas e cores. Neste ano o chef Carlos Pissani lança sua décima primeira coleção: Incontri, plural do italiano incontro, ou “encontros”, em português. A coleção remete ao prazer de compartilhar momentos à mesa com os amigos e a família, acompanhados de uma boa refeição, revivendo as velhas histórias, enfim, aos encontros deliciosos que a vida nos proporciona. Um velho cozinheiro italiano dizia: “a massa nos pede só uma coisa: tempo”. Na nova coleção, a Pissani celebra a alegria de ter tempo para compartilhar momentos e memórias. São texturas e aromas que podem proporcionar encontros inesquecíveis.

No cardápio da nova coleção Incontri e para os apaixonados por queijos, temos dois tipos muito especiais com ingredientes escolhidos a dedo: o Formaggio La Locura, traz um queijo gruyère com chilli picante doce e lascas de laranja; o Formaggio El Capo, traz a clássica mussarela com bacon e ervilhas. O tradicional ravióli da casa aparece num mix de vegetais: abobrinhas, cenouras e berinjelas, temperadas com ervas. Nos recheios de carnes temos o saboroso lombo suíno na cachaça com pancetta, limão e passas de ameixa e também carne bovina temperada com molho especial e castanhas de caju. Para a seleção de frutos do mar, o destaque é o delicioso salmão com molho cremoso de gorgonzola e alcaparras, além do bacalhau assado com batatas, tomates e ervilhas. Finalizando, a massa para sobremesa: o Manicotta, doce com ovos, paçoca, limoncello e um toque de café.

A Pissani Massas Gourmet espera que os novos sabores proporcionem um Incontri de alegria e celebração, gerando lembranças que permanecerão vivas nos corações de todos.

Pissani Massas Gourmet
Site: pissani.com.br
Facebook: Pissani
Instagram: @PissaniBrasil

Foto destaque: reprodução
Fonte: divulgação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.