Conheça o Churras S.A.

Casa especializada em carnes já está funcionando

Atenção fãs de carnes que estão na capital paulista! Acaba de chegar à Vila Olímpia o Churras S.A., casa especializada em defumados e grelhados.

A novidade que é comandada pelo pitmaster Daniel Grandi, destaca dois preparos: o american barbecue e parrilla.

Entre os destaques estão cortes defumados por até 8 horas – caso do Brisket (R$ 49,00), Cupim (R$ 47,00), Sobrecoxa de Frango (R$ 38,00) e Pulled Pork (R$ 42,00). Há, ainda, Bifes de Chorizo (R$ 52,00), Ancho (R$ 59,00), Sobrecoxa de Frango (R$ 36,00), Flat Iron (R$ 56,00) e Legumes Grelhados (R$ 29,00) entre as opções de parrilla.

A casa também conta com acompanhamentos tradicionais, como a Farofa/vinagrete (R$ 10,00), Arroz e Feijão (R$ 12,00 cada), Brócolis ao alho e óleo (R$ 12,0) e Salada de Batata (R$ 12,00) e opções sofisticadas – Cherokee Corn (R$ 14,00) e Coleslaw (R$ 10,00).

Ideais para compartilhar, entradas como Bolinho de Brisket (R$ 28,00), Asinhas de frango picantes (R$ 32,00), Batata frita com pulled de cogumelos ou com cupim (R$ 25,00 cada), Dadinho de Mandioca Cremoso (R$ 22,00), Cogumelos recheados com queijo de cabra (R$ 36,00) e Linguiça Toscana (R$ 25,00 – grelhada ou defumada) também ganham espaço no cardápio.

Clássicos como o Cheese churrasco (R$ 34,00), Cupim desfiado (R$ 29,00) dividem espaço com outros sanduíches, como a opção vegetariana Pulled cogumelos (R$ 34,00).

Já a carta de bebidas inclui mais de dez torneiras on tap em dois tamanhos (Half Pint 283ml e Pint 473ml) trazendo chopes Session IPA, American IPA, APA, Red Ale Pilsen, Lager, Witbier e Weiss. Além disso, os drinques clássicos Negroni (R$ 34,00), Whisky Sour (R$ 34,00), Gin Tônica (R$ 34,00) e Penicillin (R$ 34,00) marcam presença.

Serviço
– Horário de funcionamento: quarta, das 17h às 23h. Quinta e sexta-feira, das 12h às 15h e das 17h às 23h. Sábado e domingo, das 12h às 23h.
– Menu Executivo: servido às quintas e sextas, no almoço.

Churras SA
Endereço: Rua Cavazzola 85, Vila Olímpia – São Paulo – SP.
Instagram: @churras.sa

Foto destaque: Amanda Francelino – Grupo Benvinda
Fonte: Agência Dots