Cachorro-quente na Assadeira da Yoki

Não existe Festa Junina sem as comidas tipicamente brasileiras

Feitas à base de amendoim, milho, tapioca, entre outros. Para fazer seu Arraiá em casa com muito sabor e praticidade, confira a receita produzida pela equipe de consultores Yoki:

Cachorro-quente na Assadeira

Ingredientes:
1 ½ xícara (chá) de leite
2 ovos
1 xícara (chá) de óleo
Sal a gosto
1 xícara (chá) de Amido de Milho Yoki
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de Fermento Químico em Pó
1 colher (sopa) de Orégano Kitano
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralada
2 tomates picados
3 xícaras (chá) de salsicha fatiada (200g)
Mostarda e ketchup a gosto

Passo a passo:

No liquidificador bata o leite, os ovos, o óleo e o sal.
Acrescente o amido de milho, a farinha de trigo e bata novamente.
Por último, acrescente o orégano e o fermento, misture e reserve.
Em um recipiente a parte misture o queijo parmesão ralado, a mussarela e os tomates picados.
Em um prato refratário retangular médio untado, coloque a massa reservada.
Em seguida cubra com as salsichas fatiadas.
Finalize com a cobertura.
Asse em um forno, pré-aquecido a 200°C, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Sirva com ketchup e mostarda a gosto.

Tempo de preparo: 50 minutos

Rendimento: 10 pessoas

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.