Receita: frango com purê de batata doce

Aprenda a sugestão que rende quatro porções

Quer variar o cardápio e preparar um prato diferente com frango? Ou, então, trazer equilíbrio para sua refeição utilizando a batata doce? Então, aposte na sugestão da Yoki, a Coxa e Sobrecoxa de Frango com Purê de Batata Doce e Farofa.

Confira abaixo como preparar a receita que fica pronta em 45 minutos:

Ingredientes:
– 1kg de coxa e sobrecoxa desossada;
– Farofa Premium de Milho Yoki;
– 1 cebola picada;
– Suco de um limão rosa (pode ser o limão comum);
– 3 dentes de alho;
– Folhas de tomilho ou Tempero Tomilho Kitano;
– Folhas de manjericão ou Tempero Manjericão Kitano;
– Folhas de Salsinha ou Tempero Salsa Kitano;
– 3 colheres (sopa) azeite;
– Sal e pimenta-do-reino Kitano a gosto;
– 3 batatas doces cozidas e descascadas;
– 250g creme de leite;
– 50g de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo:
Junte os temperos e misture ao frango com um pouco de azeite. Esprema o limão rosa sobre o frango. Misture bem e leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos. Na grelha, asse em fogo médio até dourar os dois lados do frango.