Ponta dos Ganchos está com nova carta de drinks elaborado por Victor Weber

Novo menu foi criado pelo mixologista francês, especialista eleito o Melhor Mixologista do Mundo em 2020 pela Advanced Mixology

O Ponta dos Ganchos Exclusive Resort, localizado em Governador Celso Ramos (SC), surpreendeu seus hóspedes com o lançamento de sua nova carta de drinks. Desenvolvido por Victor Weber, renomado mixologista francês, que já trabalhou em estabelecimentos renomados como Shinzo Luxemburgo, Caviar Kaspia e Kinugawa, o novo menu foi idealizado para combinar o clima tropical do resort com sabores inovadores.

Weber imprimiu sua expertise internacional diretamente dos bares badalados de Saint Tropez para criar uma curadoria de coquetelaria que promete encantar os paladares mais exigentes.

Dentre as seis criações autorais, destacam-se drinks que expressam a criatividade e a técnica de Weber.

Como o Butiá Perfecta, que combina whiskey Jameson, café e damasco butiá, com um toque de sal de café e emulsão de cáscara, criando uma experiência de sabor intensa e aromática.

Já o Ganchos Pebble, feito com cachaça Gancheira Gold, leite de coco e carvão vegetal, leva ainda caju torrado e infusão de chips de goiaba, resultando em uma bebida sofisticada e tropical.

Outro destaque é o Lua Amarelada, que traz vodca e pólen de flores, sakê oxidativo, purê de melão e pó de cranberry, numa combinação leve e refrescante.

Além disso, o mixologista trouxe mocktails autorais e clássicos revisitados, garantindo uma experiência diversificada e inclusiva para todos os gostos.

Ponta dos Ganchos Resort
Instagram: @pontadosganchos

Informações
Endereço: R. Elpidio Alves do Nascimento, 104 – Ganchos de Fora, Gov. Celso Ramos – SC

Foto destaque: divulgação
Fonte: Helena Augusta Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.