Ceias de Natal e Ano Novo da Padaria 13 de Maio em Moema

Tradição italiana, pães de forno a lenha e sobremesas para compartilhar marcam o cardápio de Natal e Ano Novo

A tradicional Padaria 13 de Maio, referência em pães italianos assados em forno a lenha em Moema há mais de 40 anos, acaba de divulgar seu cardápio de fim de ano para quem quer organizar a ceia em casa sem abrir mão do clima de padaria de bairro com sotaque italiano. Com valor mínimo de encomenda de R$ 300, a casa oferece opções de antepastos, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas, além de clássicos que já fazem parte da história do endereço.

As encomendas podem ser feitas para o Natal até o dia 20 de dezembro, às 14h, e para o Ano Novo até o dia 27 de dezembro, com retirada na própria padaria, em Moema, na zona sul de São Paulo.

Cardápio de fim de ano com sotaque italiano

Para montar uma ceia completa, o cliente encontra uma seleção de pães italianos, focaccias, antepastos e patês em diversos sabores, ideais para compor tábuas, entradas e acompanhar os pratos principais. A padaria mantém a proposta de valorizar a panificação artesanal, reforçando o vínculo com a colônia italiana que ajudou a construir a identidade da casa ao longo das décadas.

Entre as opções de destaque estão as quiches de alho-poró, brie com damasco, carne seca, cogumelos, espinafre e tomate com queijo, disponíveis em dois tamanhos: individual (R$ 21) e grande (R$ 150/kg). As versões menores funcionam bem para porções ou mesas menores, enquanto a peça grande é pensada para famílias ou grupos que preferem servir em fatias generosas.

Pratos principais para compartilhar em família

No centro da mesa, a ave assada segue firme como protagonista das festas. O Chester é preparado inteiro (R$ 235/kg) e chega à mesa recheado com farofa de pão italiano com bacon, damasco e uva-passa, combinação que une dulçor, textura e o toque defumado do bacon. A escolha do pão italiano como base da farofa reforça a assinatura da casa e garante um recheio mais consistente.

Entre as opções com peixe, entra em cena a Bacalhoada (R$ 280/kg), montada com batata, cebola, pimentões amarelo e vermelho, ovo cozido e azeitona preta. É uma leitura clássica do prato, pensada para servir em travessas no centro da mesa, lembrando as reuniões familiares de fim de ano com forte influência portuguesa e italiana.

Sobremesas clássicas em porções generosas

Para fechar a ceia, a padaria aposta em uma seleção de sobremesas para compartilhar, em tamanhos pensados para famílias e grupos. O destaque é o tradicional Tiramisù (R$ 130 / 800 g), sobremesa italiana que combina camadas de biscoito, café e creme de mascarpone, já conhecida pelo público da casa.

Outra estrela do cardápio é o Zeppolone (R$ 110), em tamanho família, que rende de oito a dez fatias. Ele é oferecido em duas versões: creme de baunilha com amarena Fabbri ou brigadeiro de pistache, aproximando a confeitaria italiana dos sabores queridinhos do público brasileiro.

Completa a seleção a Crostata grande (R$ 160), nas versões damasco, frutas vermelhas ou morango, que serve em média dez a doze pedaços. A sobremesa combina base de massa crocante com recheios frutados mais frescos, equilibrando a mesa com uma opção menos pesada e igualmente festiva.

Padaria 13 de Maio
Instagram: @padaria13demaio

Informações
Endereço: Avenida dos Carinás, 543 – Moema – São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
segunda a quarta das 8h às 19h
quinta a sábado das 8h às 20h
domingos e feriados das 8h às 16h

Foto: divulgação
Fonte: Anexo Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.